Gyoza & Okinawa

在筑地7丁目宁静的街巷里，名为“Gyoza & Okinawa”的小酒馆如其店名所示，让人能同时享受到多汁的手工水饺和地道亲切的冲绳风味。傍晚撩开门帘入内，眼前利落烹饪的烟火气与家常温馨的氛围便迎面而来。

进店不可错过的招牌手作煎饺，最适合蘸上简单的醋和胡椒来品味。皮质弹牙、香气丰盈的紫苏饺子同样备受好评，香气与肉汁的平衡让人忍不住频频举杯。配着爽脆的木瓜泡菜或口感脆嫩的海葡萄，再抿上一口猎户座生啤或泡盛，时光格外闲适惬意。猎户座生啤受进货情况影响，可能无法保证每日稳定供应。

紧随饺子之后的另一道名物，是镬气十足、收获不少拥趸的炒饭。除了经典的员工餐风味炒饭，加入苦瓜的咖喱炒饭也是许多人喜欢的收尾主食。苦瓜炒杂菜、铺上三层肉的冲绳面等从小碟小炒到汤面一应俱全，让整顿饭更加扎实满足。

店内空间小巧、席位有限，建议在晚餐时段提前预约后再行前往。此外，结账时店内仅支持现金支付，出行时需多加留意。